Podmínky

Dobrý den,mám dotaz ohledně životnosti viru.Když by v restauraci se dostala krev do jídla (někdo z personálu by se poranil)při přípravě pokrmu a zároveň by se jednalo o pokrm,který by nebyl tepelně upraven,ale jídlo bych si vzala s sebou a uchovala v lednici a snědla až následující den,je tam nějaké nebezpečí nebo virus by už nepřežil po této době a zároveň vystavení i nízké teplotě.Je tam nějaké riziko? Děkuji za vaši odpověď.